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一块钱四个的“半岛馒头”全姓“黑”

  

  油腻的笼屉,辨不清底色的蒸锅,装着“香兰素”、“甜蜜素”的袋子……谁也不会料到,常被人们站大排疯抢的“特色馒头”,竟来自这样的黑作坊。5月23日,黑作坊主称,“巧克力花卷”就是用面粉加上胶糖色素制成的,根本没有巧克力。

  这家生意老火啦

  “那家馒头铺的生意老火啦!”“一元钱能买4个,真便宜!”“特别是巧克力花卷,孩子可爱吃了!”最近,大东区小北关街附近的居民们经常交流“菜篮子”经验。当然,这些交流中也夹杂着种种负面信息:有人吃完馒头拉了肚子。

  人们聚焦的馒头铺叫“半岛馒头铺”,就在大东区边墙市场内,每天傍晚时分铺里热气腾腾,铺外则排起长队。

  凭经验放添加剂

  接到群众举报后,大北工商所副所长王钧率执法人员赶到现场。只见馒头铺内几名工人正在热火朝天地忙碌着。10余平方米的屋子内,各种生活用品与蒸锅、炉灶、笼屉等设施混杂于一起,工人徒手操作着,很多物件脏得辨不清底色。

  在屋内的角落里,执法人员发现了两只敞口的袋子,上面分别写着“香兰素”、“甜蜜素”。工人称这些东西都是食品添加剂,往面粉内添加会使馒头更加香甜,没啥坏处,可到底添加多少剂量,他们全凭经验和手感。

  执法人员发现馒头铺售卖的一种巧克力花卷非常抢手,就询问这种花卷到底是咋做的。铺里的工人坦称,其实没有一丁点巧克力成分,所谓花卷上的褐色“巧克力纹”,实际是用黑面粉掺加胶糖色素制成的。

  经查,这家馒头铺店主无法出示营业执照,属于“黑作坊”。执法人员立即对“半岛馒头铺”予以查封,对经营工具和物品予以暂扣,并提取相关样品等送质监部门检测。

  记者 唐葵阳 摄影 王伊西

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