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猪肉价一降再降 养殖户卖一头猪至少赔60元

  “今天来人收猪了吗?”昨天中午,普兰店一家大型养殖场的经理高先生给场里打电话:“6块9一斤?好吧,我再想想办法。”“五一”过后,我市猪肉再次迎来降价潮,生猪收购价连续走低。就在昨天,国家发改委宣布,有关部门目前正严格按照新的《缓解生猪市场价格周期性波动调控预案》,组织开展冻猪肉收储工作,防止生猪价格过度下跌,维护养殖户的利益。“早就跌破了成本价,卖一头猪至少要赔60元。”高经理对记者说:“再不稳定收储收购价,我们可赔不起了。”

  连续降价

  据记者了解,近一个月来,生猪收购市场价格反复波动,从4月中旬开始,生猪收购价格开始大幅度下跌,“五一”前有所回升,而“五一”过后又开始下行。“有时候一天能跌2毛钱。”从事生猪批发的丛先生告诉记者,他的任务是从养殖场收购生猪,再拉到肉联厂屠宰。“4月中旬就降到7.2元以下了,现在好的猪6.9元,差一些的6.5元左右。”

  批发市场的价格波动一如生猪收购市场。“就拿‘五一’之后这半个月来说,一下子就跌了六七毛钱。”双兴市场生肉批发的相关负责人告诉记者。“目前生肉的平均批发价格在每斤9.2元左右。”这个价格已近一年来猪肉价格的最低点,比去年同期低了近5元钱。

  零售市场也是一样。“11.5元一斤。”在辽师大附近一家农贸市场卖肉的刘女士往案板上一划拉说:“五花肉、梅肉、后臀尖,都这个价。‘五一’之后肉价就开始降,这两三天降得更厉害,几乎一天一个价,一毛两毛的往下掉,现在只求走个量,赶快进新肉往下拉拉成本。”

  11.5元一斤的价格,对于许多人来说可能还是觉得有些高,人们还在怀念五花肉一斤7.5元的年代。但实际上,猪肉继续降价的空间已经不大,目前的价格已跌破成本,再往下降可能会迎来新一轮的报复性上涨。

  赔本卖猪

  猪粮比价是确定生猪成本的标尺,所谓猪粮比价就是生猪收购价与玉米等猪饲料价格的比率,目前的猪粮比价已经跌破6:1的盈亏平衡点。“现在玉米的价格是每斤1.19元,以这个价格核算,生猪的成本应该是这一价格的6倍,即每斤7.14元。而现在的收购价,最高也就卖到6.9元。”高经理告诉记者,因为他们的养殖场规模较大,议价能力较强,所以还能卖得高一些,而一些散户,只能按照每斤6.3元至6.5元卖,这些散户因为规模小,相比之下饲养成本较高,所以赔得更多。“一头200斤的猪出栏,卖出去至少要赔60元到100元。”高经理说:“我们场每个月出栏1千多头,就要赔一万多元。”

  据业内人士介绍,这轮降价受两个因素影响,一是去年猪肉价格高,养殖户补栏的热情高,因此市场供大于求。“我现在是又喜又忧。”做生猪批发的丛先生对记者说:“喜的是猪有的是,不愁收不上来;忧的是,卖不上价,赚不到多少钱。”另一方面,入夏之后,猪肉进入销售淡季,市场上购买热情不高,导致肉价格下跌。“现在都吃果吃菜,买猪肉的少了。”肉贩刘女士说。一位养殖户告诉记者,因为前一阶段猪肉价格不高,一些养殖散户因为期望“五一”后涨价而惜售,结果200斤的出栏猪养成了400多斤的大肥猪,这些猪再不出栏,养殖户赔得就更多,现在养殖户急于抛售,进一步促使猪肉价格急速下跌。

  猪肉降价,市民高兴,但业内人士担心,低于成本的价格会摧毁养殖户的补栏热情,在大跌之后,会引发新一轮报复性的上涨,而猪肉价格又会进入一年涨一年跌的怪圈。

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