沈阳工程造价
沈阳工程造价
 
招标服务业绩
本溪广播电视大厦工程。
本溪市博物馆工程。
本溪市传染病医院一、二期工程。
溪湖区人民检察院技侦综合楼工程
本溪市育才学校装修工程
公交公司周边棚户区改造工程。
咨询服务业绩
北联路地下商场工程
大河综合批发市场改造工程
银泽家园工程
大峪新区工程
溪湖解困工程
群胜住宅小区工程
公安大厦工程
市政府住宅工程
开元大厦工程
司法鉴定业绩
天信花园工程
汤沟风景区工程
华厦花园0#楼、18#楼工程
大峪小学工程
平山区第二实验小学操场改造工程
明兴商住广场V号楼
 
沈阳工程造价

采摘游茄子、黄瓜“打”不过草莓

  草莓采摘

  早春的草莓采摘吹响了春季旅游的号角,不过最近不少读者打来电话反映,当他们兴致勃勃地随旅行团或自驾游从市内历经一个多小时到郊区采摘时,却发现棚里的草莓个头小、果型、味道较1个月前差不少,“是不是草莓的采摘进入尾声了,春天正是户外活动的好季节,有没有其他可以供采摘的品种?”

  而在读者有问题的时候,新民市一些农民也向记者反映,“天气越来越好,正是蔬菜大量上市的季节,想搞点蔬菜采摘接替草莓,但怎么就是行不通?”近年采摘游火热,一些农民看好市场,于今年信心满满地开设蔬菜采摘,结果很久也没有顾客光临。究竟是何种原因造成这种局面,记者进行了调查。

  困惑:草莓时节将尽,菜难接力

  “二茬的第一批果、第二批果还可以,之后就不太好了。”苏家屯大沟乡大洼村一家草莓采摘基地的负责人徐经理介绍,理论上草莓采摘是从春节开始一直能持续到6月份,但实际上在第二茬后,草莓的品质、个头就开始下降,尤其是第一批果、第二批果还可以,之后差距越来越大。虽然每家管理不同,果期不同,但二茬果多出在4月份,过了“五一”之后,基本没有太好的产品。而这也是有的草莓采摘价格逐日降低、读者反映采摘效果不好的主要原因之一。

  新民市大喇叭乡二喇叭村的老李也赞同徐经理的这种说法,他这几年因为采摘游尝到了甜头,最多一天他接过60个人的旅行团,按每人5斤草莓计算,15元/斤,一天就卖了4500元。不过每年一到了四五月份他就发愁,草莓质量见差,如何才能接力好采摘游?于是,他想在蔬菜采摘做文章,但考察之后他发现周边没有做这个项目。大民屯地区有几家大棚今年首次尝鲜采摘茄子、芸豆、辣椒、黄瓜等,但是光顾的人少之又少。

  无奈:蔬菜采摘刚搞一年就收尾

  果然,记者将“沈阳蔬菜采摘”输入到网络搜索引擎,显示出很多结果。但逐一联系后,对方都表明现在没有蔬菜采摘项目。“往年这个时间能采摘,但今年不行。前段时间刮大风,我们的大棚塌了,现在正在维修。”和平区浑河西街道一家采摘园的工作人员介绍。

  “现在可以说蔬菜采摘在沈阳市场尚属空白,没有专业做这件事情的。多是因为经营过的人没赚到钱,最后放弃了。”张先生于2010年在苏家屯区白清寨乡承包了一片山地,和朋友合伙经营蔬菜采摘。最初计划得很好,并制定了计划表:12月末开始至春节后做年货笨货销售,4-5月份接替草莓采摘做蔬菜、野菜采摘,7-10月做其他蔬菜品种和水果采摘。张先生告诉记者,他们从2011年开始操作,实行了半年多,效果一直不理想,最后由于公司资金压力巨大,最终这些合资人都难以承受,纷纷撤离。

  析因1:利润太低,宣传还不到位

  “主要还是经营上的压力,利润太低。”张先生说最初他们和团购网合作时,每个参团的市民收取38元,其中包括赠送果蔬5斤、水果随便吃和往返车费。‘五一’期间3天最多有1000多人参团。去除这些水果、车费等费用,山庄还能剩15元/人,1000多人就是1.5万多元。看起来这39.4%的利润很可观,但蔬菜采摘的持续时间很短,也就一两个月采摘期。单靠这一两个月的时间来填补整个一年的投资、维护等成本,并达到盈利太难了。

  张先生说,目前做蔬菜采摘经营的大多会选择和有客源的旅行社合作,但由于利润低旅行社通常不爱合作。首先本地采摘游旅行社收费不可能比景点高,一般都在20-60元/人之间,这里要包括车费、导游费、连带责任等,利润太小了。

  析因2:行业缺少规范,重量不重质

  张先生说,蔬菜采摘难以为继的另一个原因,就是这个行业没有统一规范。例如,蔬菜采摘应该主打的特色是生态采摘,所有参加的市民都是奔着无公害、绿色的蔬菜而去的,但真正能做到的经营场所太少了。以他的经历为例,一次他去购买南瓜种子,种子经销商问他是自用还是商用,并告诉,“如果自己用,不添加化肥和农药,果子最多长到手掌大,但商用添加化肥和农药后,果实直径可以达到30-40厘米。”

  张先生说不但单品大小不同,产量也有差距,所以很多做过蔬菜采摘的人更愿意得到更多的产量,够更多的顾客采摘,赚更多的钱。

  此外,因为农产品本身价格就没有景点特产高,所以不可能给导游提成,所以导游更不爱做采摘游,尤其是价格较水果低很多的蔬菜采摘游。

  对策:草莓+蔬菜,可走复合路线

  张先生说,其实这个行业存在空白就说明还有市场开发的余地,只是之前众人没有找对途径罢了。退场后,他就此事也研究了很久,最后得出不能大规模展开的原因是产销不结合、未有一个统一的理念。如果一个公司肯走运输、种植、销售一条龙的模式,即免费拉运市民到郊区菜场,产品上肯重质重量,即使种出来的蔬菜再不好看,也会得到大家的认可。

  “蔬菜采摘肯定有市场,我就决定明年要尝试一下。”苏家屯大沟乡大洼村一家草莓采摘基地的负责人徐经理说,他经营的模式于之前人们尝试的单纯性经营不同,他是在100多米的大棚两端种植一些蔬菜,走复合路线,这样既可以延长采摘游对市民的吸引力,又可以降低单纯经营一种品种的风险。

  不过,这样做也有一定的弊端,就是蔬菜品种比较单一,多是生菜、油麦菜、茼蒿等,像茄子、西红柿、辣椒等果茄类的蔬菜和草莓温度不同,夜晚所需温度差近一半,不能同种。

  记者 邓丽婧 实习生 王硕

    辽宁省司法厅授予的司法鉴定机构。先后被建设部批准为甲级工程造价咨询机构和乙级建设工程招标代理机构。工程造价,沈阳工程造价,沈阳工程预算 www.cnlnxc.com
辽宁溪城工程造价有限责任公司     Copyright www.cnlnxc.com All Rights Reserved    辽ICP备12000791号    技术支持:沈阳网站制作—军成科技