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收购、屠宰、销售一条龙 私屠乱宰黑窝点被端

  

  平房内,水泥坛上成了屠宰台 ■记者 闻英奇 摄

  盘锦兴隆台一平房内私设屠宰点低价收购“病死猪”

  (记者 闻英奇)从今年2月份至3月底,1000余头“病死猪”被屠宰后销往盘锦市场。

  截至4月23日,最后一名犯罪嫌疑人张某被抓获。

  至此,盘锦市兴隆台区公安分局食药侦大队打掉了收购、屠宰、销售“病死猪”的犯罪团伙。

  车上有的猪咋浑身哆嗦

  盘锦市兴隆台区辽河中路旁东跃村内,每天下午都会有运输生猪的货车驶入,时间不长便会有货车拉着屠宰的猪肉开出,就在车辆进出之间,有人注意到货车上的生猪不是带血就是浑身发抖,有些干脆躺倒在货车厢内。

  3月中旬,这一线索被反馈到盘锦市兴隆台区公安分局食药侦大队,办案民警开始了全天的蹲守,半个月里记录下每一辆前往平房运送生猪的车辆信息。

  “有时候运1头,有时候运4头,运送生猪基本都是在午后进行。有的猪在车厢内趴着,有的浑身是血,还有抽搐的。”民警介绍。

  3月26日14时许,民警在东跃村内将运输病猪的犯罪嫌疑人于某、柏某和准备屠宰病猪的刘某、曾某夫妇共4人抓获。

  两个月获利30余万元

  刘某承认,自今年2月以来,其在兴隆台区东跃村附近租住的平房内私设屠宰点,并从于某、柏某、吴某、赵某、腾某等人处低价收购“病死猪”1000余头,私自屠宰后全部贩运到兴隆台区某市场进行销售,涉案价值近80万元,获利30余万元。

  根据刘某交待,办案人员将嫌疑人吴某、赵某抓获归案。4月23日最后一名犯罪嫌疑人张某在北镇被民警抓获。

  专职收购生猪的赵某承认,其以每只几百元到一千元不等的价格从大洼农户手中收购生病的或者不下崽的生猪,屠宰后销往市场获利。据办案民警介绍,收购问题生猪者选择在北镇和大洼境内进行。

  目前,刘某等7名犯罪嫌疑人已被刑事拘留,案件正在审理中。

  (感谢马克宇协助采访)

  猪皮有“血点”很可能是死猪肉

  昨日,记者来到东跃村内的屠宰点,虽然现场经过清理,时间也已经过去近一个月,但当靠近平房门口仍传出恶臭的气味。

  随后,民警介绍了几种分辨问题猪肉与正常猪肉的方法。

  1.看猪肉的肉质、颜色和水份

  通常猪肉流出血水的基本为注水猪肉,同样的部位猪肉颜色深的尽量不要购买。

  2.看肉品表面的黏度、弹性

  触摸猪肉时表面肌肉弹性好的就是好猪肉,当表面有油脂渗出的猪肉就要小心了。

  3.留意猪皮外观

  当猪皮出现血样斑点时,这种猪肉购买要谨慎,很可能是死猪肉。

  记者 闻英奇

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